Biscuits pour nos quatre pattes 🐕

Biscuits pour chiens

Voilà plusieurs années que je prépare les biscuits pour nos deux chiens ! Une façon simple et saine de leur offrir une gourmandise en sachant ce qu’il y a dedans !

La recette est celle-ci : Pour une 50aine de biscuits

Ingrédients 

100g de polenta 

200g de farine de riz

50g de farine de blé 45

2 c à soupe d’huile neutre (pépins de raisin pour moi)

15cl d’eau

Un petit bouquet de persil (et en saison, un peu de menthe fraîche)

180g de pâté de campagne de bonne qualité (1 petit pot)

Cuisson à  200° - four préchauffé- 15mn

Préparation :

- dans le bol du robot mélanger les farines,  

- hacher le persil (et la menthe)

- l’ajouter dans le bol

- mettre l’huile puis le pâté et pétrir le tout en ajoutant progressivement un peu d’eau pour bien amalgamer le mélange jusqu’à ce que la pâte se décolle de la paroi du bol

Deux façons de préparer les biscuits (la taille et l’épaisseur est adaptable selon la taille et l’appétit du chien et l’on peut varier celles-ci en fonction du moment, simple petite récompense ou biscuit pour un moment de partage avec les maîtres... café,  apéritif...)

1) en utilisant des emporte-pièces, auquel cas, on forme une boule que l’on entoure d’un film alimentaire et mettre au frais pendant 30mn avant de découper les biscuits

- préchauffer le four

- fariner le plan de travail 

- étaler au rouleau à l’épaisseur souhaitée

- façonner avec les emporte-pièces jusqu’à utiliser toute la pâte 

- enfourner 15mn et déposer sur une grille après cuisson pour laisser refroidir 

2) en préparant des petites galettes : dans ce cas, faire deux boudins de pâte, que l’on entoure d’un film alimentaire et mettre au congélateur pendant 30mn avant de couper les biscuits

- préchauffer le four

- couper avec un couteau à fine lame des galettes à  l’épaisseur voulue

- enfourner 15mn et déposer sur une grille après cuisson pour laisser refroidir

On peut aussi varier les parfums : gruyère, thon, sardines (attention, dans ce cas, ne pas mettre d’huile - une idée pour nos amis les chats🐱), blanc de poulet,  viande blanche moulinée, betterave hachée, 

Vos compagnons vont adorer 🐶

Comments

[Jackie89]

Je suis sûre qu'elle va apprécier la belle Maïa comme ses deux copains bourguignons ! bisous à vous trois...

[mag69]

Ils sont gâtés les poilus, je vais prendre note de la recette, cela changera un peu des gâteaux que je fais à Maïa.

[Jackie89]

tu pourrais peut-être essayer en petites quantités avec du pâté de lapin... !

bon après-midi à toi aussi ! bises

[La Musaraigne]

C'est génial, c'est vraiment la première fois que je vois une recette de biscuits pour chien. En même temps, avec tous ces bons ingrédients, ça doit être bon pour nous aussi, non?

Je devrais peut-être essayer pour ma chatte, mais je crains que ça ne lui plaise pas, elle n'aime rien de la nourriture humaine, ce qu'elle préfère, c'est le lapereau en deux repas:la tête toute fraîche et le reste un peu faisandé le lendemain....

Bon après midi, bises