Sablés aux figues "FIGOLUS" d'Anna de Lei Roucas dóu Bàrri

Je n’ai pas résisté à l’idée de partager avec vous cette belle recette qui fleure bon la Provence que j’ai découvert aujourd'hui sur le blog de Lei Roucas dóu Bàrri ! J’ai hâte de cueillir les figues dans le jardin 

La recette d’Anna 

1 pâte sablée 

Un peu de farine

200 gr de figues moelleuses

1 cuillère à café de miel

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- Préchauffer le four à 180°

- Mixer les figues coupées en dés avec le miel  

- Dans la pâte sablée découper des bandes de 5 cm de large

- Fariner les mains et façonner des boudins de pâte de figues d'environ 1 cm de diamètre.

- Les poser sur les bandes de pâte sablée et les rouler.

- Couper des tronçons tous les deux centimètres.

- Avec le dos de la fourchette délicatement faire des stries sur le dessus.

- Enfourner 20mn environ selon le four, jusqu'à ce que les sablés soient dorés.

- Laisser bien refroidir.

Comments

[Jackie89]

Merci pour le conseil Béa ! J’adore les amandes et j’utilise très souvent de la poudre d’amandes dans mes pâtisseries ! Il n’y a plus qu’à espérer que les figuiers n’auront pas trop souffert des gelées !

Bon week-end à vous deux 😘

[La Musaraigne]

Si tu aimes les amandes, je te conseille de remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes, c'est encore meilleur!

J'en fait dès que j'ai de la pate de figues, c'est trop bon!

[mag69]

La recette est simple, et ça m'a l'air farouchement bon😘