pâté en croûte suite... après dégustation,  mon autocritique : pas assez relevé,  la pâte est un peu trop épaisse et j’aurais dû égoutter la viande beaucoup plus, la couper plus fine et la tasser plus ...

donc pour une première, pas mal mais peut mieux faire 🤣 le prochain sera meilleur ! 😉

20210508_192459

20210508_192216