Ce jeudi 18 novembre, Beaujolais nouveau 2021 🍷 avec modération mais pour le plaisir de partager... 😉

Le Beaujolais nouveau est la plus connue des appellations Beaujolais. Son arrivée a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre, c'est à dire le jeudi 18 novembre 2021.

Chaque année, des dizaines de millions de bouteilles de Beaujolais nouveau ont commercialisées en France mais aussi à l'export. Le succès de ce vin convivial et populaire ne se dément donc pas.

L'habitude de boire des vins nouveaux est ancestrale.

En effet, si la fabrication du vin remonte à des temps anciens, en revanche les procédés permettant de mettre le vin en bouteille hermétiquement et de lui permettre de vieillir sans s'altérer ne datent que du XVIIIème siècle. Avant cette époque, on ne buvait donc que du vin nouveau.

L'habitude de déguster le Beaujolais nouveau est donc une survivance de cette époque.

Le Beaujolais se déguste aussi à maturité

Le pays Beaujolais ne produit cependant pas que des vins nouveaux. Les crus du Beaujolais, qui eux se dégustent à maturité, sont au nombre de 10 : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour. A déguster tout au long de l'année !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération bien sûr !

Comments

[Jackie89]

beaucoup critiquent cette tradition mais pour nous, elle fait partie de ces petits moments de vie qui font du bien ! Nous trinquerons ensemble à distance 😉

[mag69]

A Lyon, il coule trois fleuves, le Rhône, la Saône et le Beaujolais ;) :)



Nous attendons la prochaine cuvée avec impatience, mais à déguster avec modération.



Dans le Gard, c'est le Côte du Rhône nouveau :)