legumes - L'arche de Jackie

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legumes

4 mars 2023

Tarte aux oignons rouges 🧅

Nous avons encore une bonne cagette d’oignons rouges récoltés l’année dernière ! Pour ne plus les perdre, même si ils sont encore bien sains, je vais faire en sorte de les utiliser sous différentes formes dans les prochaines semaines ! Et pour commencer,...

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Tags: cuisine, potager, légumes

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22 février 2023

Gnocchis à la pomme de terre "maison" 🥔

Voici un plat et une recette que je n’ai encore jamais fait ! C’est chose faite cette semaine car j’ai vu la recette dans les informations que je reçois, par mail, de "Notre Temps" (soit dit en passant, une mine d’Informations d’actualités et de réglementations,...

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Tags: cuisine - recettes, légumes, Italie, gastronomie

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18 octobre 2022

Rien ne se perd en cuisine ! 🥮

Rien ne se perd en cuisine ! Ou l’art d’accommoder les restes 😉 Dimanche, j’ai fait un rôti d’échine avec des pommes boulangères ! Un régal 😋 Pour finir le reste de ce plat - un peu juste pour deux... - j’ai décidé d’en faire une tourte ! Après avoir...

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Tags: cuisine, légumes, plats traditionnels

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22 septembre 2022

Dernière journée d’été

Dernier jour de l’été... ce matin 2° et l’automne va poser ses valises demain... j’en profite pour cueillir des roses, dalhias et asters pour agrémenter la maison Nous avons cueilli toutes les bettes également pour en congeler une partie pour cet hiver...

Posté par Jackie89 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, légumes, fruits, fleurs

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22 août 2022

Quelques fruits et légumes du jardin 🫐🍆🍅

Ce week-end, cueillette de légumes et fruits... et pour le petit-déjeuner, une brioche aux pralines roses de Lyon ! De quoi passer de bons moments gourmands ! Je vais m’occuper des reine-claude aujourd'hui pour faire de la confiture demain. Je préparerai...

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Tags: cuisine, légumes, fruits, jardin

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15 août 2022

Roses de courgettes à la ricotta et pesto à l’ail des ours 🥒

De la même façon que l’on fait avec les pommes ou les poires, en dessert, voici une excellente idée pour varier les plaisirs avec les courgettes pour un accompagnement de salade ou une entrée apéritive ! Bouquet de roses de courgettes à la ricotta au...

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Tags: cuisine - recettes, été, potager, légumes

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7 août 2022

Terrine de saumon fumé et légumes d’été à la ricotta 🥒🫑🐋🍅

Pour déguster avec une bonne salade du jardin,j’ai préparé ce matin une terrine de saumon fumé et légumes d’été du jardin à la ricotta ! Courgette, poivron, oignon rouge, tomate et dés de saumon fumé du Borvo Ingrédients 1 courgette moyenne 1 poivron...

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Tags: cuisine - recettes, potager, légumes

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30 juillet 2022

Tarte fleur courgettes et truite fumée

Il y a quelques jours, je partageais avec vous une recette de tarte originale à la courgette (voir ou revoir mon message en bas de ce sujet 😉⤵️) Je l’ai faite aujourd'hui ! Très jolie et savoureuse ! J’apporterai, pour ma part, quelques modifications...

Posté par Jackie89 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes, légumes

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30 juillet 2022

Houmous de courgettes

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour utiliser sans se lasser mes légumes du potager ! Voici une idée que je vais essayer prochainement ! L’houmous de courgettes est une préparation à base de courgette, tahin, citron, ail, sel et...

Posté par Jackie89 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes, été, potager, légumes

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28 juillet 2022

Jolie tarte saumon courgette

Voici une belle idée trouvée sur Pinterest pour allier beauté du plat et délices du potager (bon..bien sûr pas uniquement car nous n’avons pas encore de saumon dans notre mare 🤣 ) Tarte saumon courgette Ingrédients 5 courgettes rondes1 pâte brisée2 pavés...

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Tags: cuisine - recettes, été, potager, légumes

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