du potager à l'assiette...

après la cueillette au potager... concombres, courgette, oignons, laitue et rhubarbe...



le menu du jour... tarte à la rhubarbe

et rôti d'échine à la broche (sauge, thym et laurier, herbes de Provence) avec pommes de terre et oignons du jardin cuits sous la broche... de quoi se sustenter pour plusieurs repas !






et en début de semaine, salade feuilles de chêne et betteraves préparées crues et râpées ! un régal...