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3 novembre 2025

Tout simplement... Belle journée !

Aujourd'hui, c'est la journée de la gentillesse ! et même si pour moi, elle ne doit pas être l'objet d'une journée mais d'une vie entière... je vous souhaite à toutes une belle journée ! "parce qu'un simple geste suffit à transformer une journée. Comme...

Posté par Jackie89 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humeur du jour

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30 octobre 2025

Sous les palmiers en plein automne 🌴

En cette fin octobre, alors que le ciel est souvent tourmenté et sombre, j’ai eu envie d’un peu de soleil... pas de plage ni de sable fin mais des palmiers feuilletés et parfumés à la cannelle ! Rien de plus simple à faire ! Ingrédients ... Une pâte feuilletée...

Posté par Jackie89 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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20 octobre 2025

Gâteau d'automne à la crème, poires et noisettes

Vendredi, pour utiliser des poires du jardin (Dûchesse d'Angoulême) et un fond de pot de crème fraîche, j'ai cherché une recette pour nous régaler ce week-end ! J'ai trouvé une idée et, comme souvent, j'ai fait à ma façon... j'ai remplacé les pommes (même...

Posté par Jackie89 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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9 juin 2022

Palets bretons 🫓

Ce matin, j’ai préparé des financiers au thé matcha et pour utiliser les jaunes d’œuf, j’ai fait des palets bretons ! Un peu de douceur est plus que réconfortant en ce moment alors que nous sommes un peu débordés et épuisés par tout un tas de choses !...

Posté par Jackie89 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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28 décembre 2023

Pommes duchesse maison 🥔

Nous aimons bien manger des pommes duchesse avec un morceau de viande et notamment, pour les repas festifs, avec un tournedos Rossini ou un grenadin de veau ! On en trouve bien sûr congelées mais rien ne vaut des produits maison ! C’est simple à faire...

Posté par Jackie89 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes

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24 novembre 2023

Gâteau amandes, pommes, raisins secs, sirop d’érable et cannelle 🍏

Gâteau amandes, pommes, raisins secs, sirop d’érable et cannelle 😉 une douceur d’automne pour les jours à venir... Ingrédients 1 yaourt 3 œufs 2 pots de cassonade 1/2 pot d’huile de pépins de raisins 2 pots de farine 2 cuillères à soupe de poudre d’amande...

Posté par Jackie89 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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6 août 2023

Un grand jour pour Farceur 🐶🎂

Aujourd'hui notre Farceur a 13 ans (et bientôt un ligament tout neuf... ) 13 ans de bonheur avec celui qui reste mon "bébé" 🥰 et avec une énorme pensée pour celui qui nous manque tant à tous les trois Souvenirs... avec Frimouss 💗 (à gauche) et sa sœur...

Posté par Jackie89 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L’Arche de Jackie

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9 mars 2023

Après-midi réconfort 👩🏻‍🍳🍪

Hier après-midi, pour réchauffer l’atmosphère... atelier pâtisserie pour tout le monde... Pour les deux pattes ⤵️ Biscuits à la polenta et aux pépites de chocolat - L'arche de Jackie hier une première ! des cookies à la polenta ! ils ont embaumé la maison......

Posté par Jackie89 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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4 avril 2023

Pétales de fleurs sucrées au yaourt

Voici une recette de biscuits croustillants en forme de pétales fleurs légèrement caramélisées... une nouveauté pour moi ! Ingrédients : 1 œuf 120 g de yaourt (soit un pot de yaourt) 50 ml d’huile 40 g de sucre 270 g de farine 20 de poudre de noisettes...

Posté par Jackie89 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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27 mars 2023

Gâteau financier 👩🏻‍🍳

Pour ce week-end, j’ai préparé des crèmes brûlées... avec les blancs d’œufs j’ai décidé de faire un financier grand format ! Uniquement agrémenté de zestes de citron ! J’avais 7 blancs à utiliser ; j’ai donc recalculer les proportions en conséquence !...

Posté par Jackie89 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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16 mars 2023

Gâche vendéenne 🥖

Nous avons passé plusieurs séjours en Vendée, près des Sables d'Olonnes ! si l'arrière-pays nous a laissé un peu circonspects... la côte est magnifique et les délices de la mer sont à déguster sans modération ! nous allions presque tous les jours au retour...

Posté par Jackie89 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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15 février 2023

feuilleté aux dés de saumon fumé et fondue d’endives

Ce midi feuilleté aux dés de saumon fumé et fondue d’endives ! Ingrédients Une pâte feuilletée (pur beurre) 2 endives Dés de saumon fumé (ou un morceau de saumon frais) 50 g de comté Herbes de Provence Sel, poivre, ras-el-anout, huile d'olive, beurre...

Posté par Jackie89 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes

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18 novembre 2022

Biscuits au sirop d’érable 🍁

Nos amis "Canadiens d'adoption" nous font profiter régulièrement des douceurs de ce pays que j’adore ! Thés divers des régions de ce vaste pays, fruits et dérivés et sirop d’érable... Cette année pour commencer à pâtisser mes gourmandises de Noël, j’ai...

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Tags: biscuits - Noël

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9 septembre 2021

Jeudi 9 septembre - Bons baisers de tous nos nounours...

Nous fêtons les Alain, Frida, Séraphine ! Bienheureux Alain de la Roche (+1475). Né dans les Côtes d'Armor, ce dominicain prêcha en France, en Allemagne et aux Pays-Bas. Il est à l'origine des confréries du Rosaire. L'histoire du prénom "Alain" nous plonge...

Posté par Jackie89 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cela s'est passé ce jour

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3 septembre 2021

Recette des roulés à la cannelle de Cyril Lignac

Si, comme nous, vous aimez la cannelle, vous ne pourrez qu’apprécier cette recette présentée par Cyril Lignac ! Ceci dit je vais attendre qu’il fasse un peu plus froid pour la tester car elle me semble hyper-calorique... 🤣🤣 Recette des roulés à la cannelle...

Posté par Jackie89 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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29 août 2021

Cake au thé Matcha et au sésame noir

J’ai fait le cake au thé Matcha, découvert dans la revue "Esprit d’ici" de septembre, pour les petits-déjeuners de la semaine prochaine et nous l’avons goûté ce midi avec une boule de glace ! Je n’avais pas de sésame noir mais bon il est extra ! 😋 Ingrédients...

Posté par Jackie89 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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23 juillet 2021

Cake aux olives et lardons au vin blanc 👩🏻‍🍳

pour ce week-end, avec une bonne salade du jardin, un cake aux olives et lardons au vin blanc d’Alsace ! Préparé d’avance et délicieux, de quoi profiter de la soirée ! La recette... Ingrédients 200g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 120 g d’olives...

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Tags: cuisine - recettes

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26 mai 2021

Moelleux au citron confit 🍋

Puisqu’il me restait la moitié de mascarpone après le tiramisu de ce week-end, j'ai décidé de l’utiliser pour des petits gâteaux... j’ai donc fait des petits moelleux individuels avec du citron confit et de l’extrait de citron de Menton ! Nous en goûterons...

Posté par Jackie89 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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22 mai 2021

biscuits à la cuillère

J’ai prévu un tiramisu aux garriguettes pour ce week-end ! Et pourquoi ne pas faire mes biscuits à la cuillère 😉 une recette facile et rapide et voilà c’est fait 👍 bon week-end à tous 🌞bisous 😘 Biscuits à la cuillère La recette ! (fiche technique du CAP...

Posté par Jackie89 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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18 mars 2022

Restons zen...

cette semaine a été un peu difficile... mais j'émerge doucement de ces quelques jours un peu pénibles qui m'ont mis KO... et je recommence à me réveiller... rien de grave mais un ras-le-bol général de fatigue, de stress, de contrariétés, de tracasseries,...

Posté par Jackie89 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humeur du jour

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8 décembre 2020

Le Creusois ! Une institution...

Le Creusois ! Selon la légende, sa recette proviendrait d'un parchemin du XVe siècle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastère de la commune de La Mazière-aux-Bons-Hommes, dans le canton de Crocq. Écrite en vieux français, elle a ensuite...

Posté par Jackie89 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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27 novembre 2020

couronnes au sésame

j’ai donc commencé mes biscuits de Noël avec deux nouvelles recettes trouvées dans un livre de recettes alsaciennes... La première, des couronnes au sésame Ingrédients 125 g de beurre mou en petits morceaux 1 pointe de couteau de vanille en poudre 3 jaunes...

Posté par Jackie89 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits - Noël

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13 novembre 2020

Les sablés viennois de Pierre Hermé 🍪

Voici une recette que je compte bien essayer quand je serai de retour à la maison et les offrir pour les fêtes... avec bien sûr quelques uns à déguster pour nous 😉 Recette des sablés viennois de Pierre Hermé Composition et préparation 225g de farine 190g...

Posté par Jackie89 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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10 octobre 2020

Gâteau marbré thé matcha et chocolat 🍫

cet après-midi, un peu de détente en cuisine avec une recette revue à ma façon ! Un gâteau marbré au thé matcha et chocolat ! Un régal ! La recette Ingrédients 180 g de beurre aux cristaux de sel à laisser ramollir (ou beurre doux, si vous n’aimez pas)...

Posté par Jackie89 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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27 septembre 2020

Fondants aux noisettes et citron

Au menu ce week-end.... et pour plusieurs repas ou petits-déjeuners Et une "création personnelle " avec les blancs d’œuf qui me restaient ... des fondants aux noisettes et citron 30g de farine 75g de sucre glace 2 blancs d’oeuf 75g de beurre aux cristaux...

Posté par Jackie89 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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