Gâteau au lait et à la semoule parfumé à la vanille et au citron

Ingrédients :

200 g de farine
75 g de beurre mou
100 g de semoule fine
200 g de sucre
2 gros œufs
2 cuillères à soupe d’arôme de vanille liquide (ou - je préfère - une pincée de la vanille en poudre)
le zeste d’un demi citron
le jus d’un citron
330 ml de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.

Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.

Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.

Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Sortir le gâteau et le laisser refroidir.

Comments

[Jackie89]

Pas de souci Magali 😉 à tenter après les fêtes et la galette 😉

Bisous 😘😘🐶

[mag69]

Mince j'ai raté cette recette, les papilles sont en attente de la tester.😉

Gourmande que je suis🤣