Il y a quelques jours, je vous ai parlé d’une recette de pain à burger trouvée sur le net ! Comme elle émanait d’un chef reconnu, en l’occurrence Cyril Lignac, je l’ai essayé sans trop d’hésitation ! Mais il semble qu’il y ait un "gros souci" dans la...

Le hamburger ne fait pas partie de nos habitudes alimentaires... même si j’’en ai mangé très souvent lorsque je vivais à New-York mais alors c’était de "vrais" burgers dans des "Coffee shops" (l’équivalent de nos petits troquets ou brasseries et non dans...

Boulettes de viande à la tomate Ingrédients 600 à 800g de v iande de boeuf et de porc 2 œufs 2 cuil. à soupe Farine 1 cuil. à soupe bombée de persil haché 1 cuil. à soupe bombée de coriandre hachée ou ciboulette ou basilic (selon la saison) 4 cuil. à...