Nous fêtons les Héloïse, Eloïse, Adolphe ! Bienheureuse Héloïse, ermite bénédictine morte vers 1066. On fête également Notre-Dame de Lourdes et c'est aussi la Journée mondiale des malades. Le prénom Héloïse signifie "illustre au combat" (étymologie germanique)....

J’utilise depuis quelques quelques années le thé Matcha pour la pâtisserie et notamment des financiers (voir le rappel de la recette en de ce sujet). Voici une autre façon de l’utiliser qui devrait être tout aussi délicieuse ! A tester prochainement,...