plats traditionnels - L'arche de Jackie

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plats traditionnels

6 janvier 2023

Histoire de la galette des rois ! 🤴👸

L'Épiphanie, qui clôt les festivités de Noël, se fête normalement le 6 janvier. Cependant, cette date n'étant pas fériée, il est d'usage de fêter l'Épiphanie autour d'une galette des rois le dimanche précédent ou suivant le 6 janvier. Cette année, la...

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Tags: cuisine, Histoire, galette, tradition, Nouvelle Année, plats traditionnels

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27 novembre 2022

Traditions de Noël au fil des régions : 3ème balade au cœur de Noël 🎄🎅- l’Alsace

Suite de notre tour de France (familial) sur les traditions gourmandes et festives... escale au pays des ancêtres de mon Grand F... l' Alsace ... Dès le 25 novembre, jour de la Sainte Catherine, toute l’ Alsace s’anime dans une douce atmosphère d’enchantement...

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Tags: Noël, Avent, tradition, Alsace, plats traditionnels

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27 novembre 2022

Traditions de Noël au fil des régions de France 🎅🎄 2ème balade de Noël : la Bourgogne

Suite de notre tour de France (familial) sur les traditions gourmandes et festives... escale en Bourgogne, terre de notre nouvelle vie depuis bientôt 35 ans... En Bourgogne, l'ancêtre du Père Noël est le Père Janvier . Selon la tradition, c'était encore...

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Tags: Fêtes, Noël, Bourgogne, tradition, plats traditionnels, Jour de l’An

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27 novembre 2022

Traditions de Noël au fil des régions de France 🎅🎄 1ère balade en Normandie !

Noël est fêté partout en France, de différentes manières : d'une région à l'autre, les coutumes anciennes varient et sont préservées ou modernisées. Cette tradition magique, où la gastronomie a une place de choix, était initialement dédiée à la célébration...

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Tags: Fêtes, Noël, tradition, Normandie, plats traditionnels, Jour de l’An

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18 octobre 2022

Rien ne se perd en cuisine ! 🥮

Rien ne se perd en cuisine ! Ou l’art d’accommoder les restes 😉 Dimanche, j’ai fait un rôti d’échine avec des pommes boulangères ! Un régal 😋 Pour finir le reste de ce plat - un peu juste pour deux... - j’ai décidé d’en faire une tourte ! Après avoir...

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Tags: cuisine, légumes, plats traditionnels

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1 février 2022

Et que ça saute... 🥞

Les origines de la Chandeleur demeurent disputées. Dans l'Empire Romain , il était d'usage, mi-février, de fêter les Lupercales. Cette période, riche en célébrations débridées (à l'image des Saturnales de la mi-décembre, qui auraient engendré Noël), se...

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Tags: Quiz, cuisine - gâteaux - biscuits, Fêtes, tradition, plats traditionnels

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13 janvier 2022

Gratin de macaronis et lardons

Un incontournable des repas d’hiver ! Réconfortant et délicieux ! Un bon gratin de macaronis qui offre un plat complet Ingrédients 310g de macaronis 200g de lard fumé 25cl de crème fraîche liquide 1 échalote Un peu de lait Du comté Du parmesan Sel, poivre...

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Tags: cuisine, plats traditionnels

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9 janvier 2022

Mes aguignettes

Je vous ai parlé des aguignettes de mon enfance ( voir ci-dessous le sujet !) Voilà celles que j'ai faites ce matin ! Avec une compote de pommes légèrement parfumée au ratafia de cidre ! Avec le reste de pâte feuilletée et de compote, j’ai fait un chausson...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Normandie, plats traditionnels

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8 janvier 2022

Actualités de l'Arche de Jackie - 112ème Lettre d'Information ! ce que vous avez peut-être raté depuis le début de l’année 😉💖

Tous mes vœux de bonheur, santé, partage et créativité pour 2022 ! L'arche de Jackie regorge de petits bonheurs au quotidien, simples, gourmands pour que la vie soit plus douce comme celle de notre enfance Accueil du blog Newsletter Une nouvelle année...

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Tags: cuisine, Histoire, nouvel an, Normandie, BD, plats traditionnels, lettre d’informations

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3 janvier 2022

Le sucre de pomme de Rouen

Autre spécialité rouennaise qui a laissé de doux souvenirs d’enfance... le sucre de pomme que nous recevions aux fêtes... Avec le canard au sang, le sucre de pomme est l’une des spécialités de Rouen à ne pas manquer si vous passez à Rouen, capitale normande....

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Tags: cuisine, Normandie, bonbons, Rouen, plats traditionnels

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