italie - L'arche de Jackie

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22 février 2023

Gnocchis à la pomme de terre "maison" 🥔

Voici un plat et une recette que je n’ai encore jamais fait ! C’est chose faite cette semaine car j’ai vu la recette dans les informations que je reçois, par mail, de "Notre Temps" (soit dit en passant, une mine d’Informations d’actualités et de réglementations,...

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Tags: cuisine - recettes, légumes, Italie, gastronomie

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2 mai 2021

Dimanche 2 mai - Leonard, le génie aux mille facettes !

Nous fêtons les Boris, Zoé, Antonin, Athanase, Flamine, Ultan, Gaubert ! Saint Boris, prince des Bulgares, mort en 907. Le prénom Boris vient d'un mot slave qui signifie "combat". Sainte Zoé martyre, morte en Pamphylie (actuelle Turquie) vers 127. Le...

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Tags: Histoire, cela s'est passé ce jour, inventions, hommes célèbres, Italie

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23 mars 2021

Mardi 23 mars - la "révélation" d’une cité ensevelie : Pompéi 🌋

Nous fêtons les Victorien ! Saint Victorien, proconsul de Carthage, mort en martyr vers 484, victime de la persécution des Vandales et de leur roi Hunéric, pour avoir refusé de se convertir à l'arianisme. Le prénom Victorien vient du mot latin "victor"...

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Tags: Histoire, cela s'est passé ce jour, Italie, civilisations, catastrophe

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22 janvier 2021

Le gâteau magique à la semoule de Micheline

Voici une recette découverte aujourd'hui est qui me tente... à faire prochainement 👩 🍳 Migliaccio – Gâteau de Semoule à la Ricotta Le Migliaccio ! C’est un gâteau de semoule italien léger comme un nuage. Un subtile mélange entre le cheesecake, le gâteau...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, recettes, Italie

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14 décembre 2020

Mardi 15 décembre - la Tour penchée la plus célèbre 🏛

Nous fêtons les Nina, Nino, Ninon ! Ces prénoms viennent d'un mot celte, "nin", qui signifie "le sommet". Ninon évangélisa la Géorgie au IVe siècle. Connue sous le surnom de Christiane (la Chrétienne ), elle obtint à force de miracles la conversion de...

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Tags: Histoire, cela s'est passé ce jour, architecture, Italie

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6 décembre 2020

Lundi 7 décembre - pizzaïolo e Italia 🍕

Nous fêtons les Ambre, Ambroise ! L'ambroisie était le nectar des Dieux, qui donne l'immortalité. Ce prénom est d'origine grecque et "ambrosia" signifie "immortel". 🖋 Le dicton du jour : "Quand St Ambroise voit neiger, de dix-huit jours de froid sommes...

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Tags: cuisine, cela s'est passé ce jour, Italie

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7 mars 2020

Amaretti

Après avoir préparé un pain brioché aux amandes... sur la même base que ma brioche mousseline mais en augmentant les doses et en utilisant un moule à cake ! j'avais un blanc d'oeuf (le jaune m'avait servi à dorer mon pain brioché une fois levé et avant...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Italie

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18 janvier 2020

"Baci di Dama" (baisers de dame)

Une amie m'a donné deux recettes que je vais essayer d'ici peu... la première a un très joli nom "les baisers de dame".... c'est de celle-ci dont je vais vous parler en premier et que je testerai ce week-end ! en attendant voici leur histoire et la recette...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Italie

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