L'arche de Jackie

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16 décembre 2021

Douceurs de Noël 🎄(suite) - le pain d’épices

Dans ma préparation des douceurs de Noël, pas question de passer à côté du pain d’épices ! Pour le foie gras mais aussi pour une pause autour d’un thé ! Je me suis activée ces derniers jours pour préparer un maximum de choses avant d’être "bloquée" dans...

Posté par Jackie89 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits - Noël

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8 décembre 2021

Sablés Viennois de Pierre Hermé

Voici une des recettes traditionnelles de biscuits comme je les aime ! Les sablés viennois Une recette extraite de l'ouvrage "Infiniment pâtisserie, au fil de la journée" (éditions de La Martinière), de Pierre Hermé Ingrédients 190 g de beurre doux à...

Posté par Jackie89 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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4 décembre 2021

Biscuits de Noël 🎄

Je vais commencer à songer aux cadeaux de Noël et bien sûr les biscuits en feront partie... grosse tournée cet après-midi ! La cuisine embaume les épices et le cacao 😋 Pour la recette, j’ai utilisé celle que j'ai l’habitude de faire en changeant les parfums...

Posté par Jackie89 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits - Noël, cuisine - gâteaux - biscuits

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1 décembre 2021

Chocolat chaud "maison" ☕🍫

Quoi de plus réconfortant quand on rencontre quelques embûches sur notre route - et en ce moment elles s’accumulent - que de se préparer une bonne tasse de chocolat chaud ! Cet après-midi, alors que les averses de neige fondue alternent avec les éclaircies,...

Posté par Jackie89 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chocolats

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23 novembre 2021

atelier cuisine du week-end : feuilleté truite de mer et épinards

comme pour les biscuits, je teste également des recettes de plats pour les fêtes ! J’ai trouvé une idée qui sera parfaite pour le repas de Noël ou du Jour de l'an... j’ai un peu modifié la recette trouvée dans le carnet "cuisine" du dernier "Modes et...

Posté par Jackie89 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes

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22 novembre 2021

atelier cuisine du week-end : sablés au thé de Noël 🎄🍪

j’ai commencé à tester certaines recettes de biscuits de Noël ! En voici une que je fais pour la première fois et qui est délicieuse ! Sablés au thé de Noël 🎄 Pour une trentaine de biscuits Ingrédients 2 cuillères à café de thé de Noël (ou autre thé aromatisé...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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22 novembre 2021

atelier cuisine du week-end : financiers

Financiers Matcha et cannelle !... histoire d’utiliser les blancs d’œufs qui me restaient après des crèmes brûlées préparées hier ! Je profite de pouvoir rester sur mes deux jambes avant un "petit" repos forcé quelques semaines en décembre 😉🦿et puis une...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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28 octobre 2021

Ficelles picardes

Qui au juste, fut le créateur de la ficelle picarde , à ce jour le plus célèbre plat régional ? Marcel Lefebvre, patron de l’hôtel-restaurant du « Commerce », ou Louis Pollenne, figure du célébrissime restaurant « Joséphine » ? Et au-delà de cette question...

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Tags: cuisine - recettes, régions, spécialités

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24 octobre 2021

Tarte sablée au fromage blanc- recette à ma façon !

j’ai fait comme prévu la recette de la tarte sablée au fromage blanc ! J’ai cependant adapté les quantités qui me paraissaient un peu excessives pour la préparation du fromage blanc ! Voici donc ce que j’ai utilisé pour une tarte qui était vraiment très...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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24 octobre 2021

Des moules et emporte-pièce pour les fêtes 🍫🍪

J’aime varier les formes de mes biscuits et des chocolats au fil des saisons ! Hier j’ai trouvé encore des petits moules et des emporte-pièce pour les fêtes ! Et qui plus est, à des tout petits prix ce qui ne gâche rien 😉🤣

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Tags: biscuits - Noël, accessoires

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