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L'arche de Jackie
15 décembre 2022

Fruits déguisés à la pâte d'amandes 🎄

Fruits déguisés à la pâte d'amandes 🎄
Pour compléter mes petites surprises gourmandes de Noël, j’ai préparé quelques fruits déguisés (ainsi que des truffes que je finirai demain)... je ferai probablement quelques noix (du jardin) en plus ! Ingrédients pâte d’amande blanche ( et/ou 100g de...
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13 décembre 2022

Mardi 13 décembre - un invention glaçante... 🍦

Mardi 13 décembre - un invention glaçante... 🍦
nous fêtons les Lucie, Josselin, Josseline, Aurore, Linoa ! Lucie vient de "lux" en latin qui signifie "lumière". Josselin et Josseline sont des prénoms dont l'étymologie est hébraïque et dont la signification est "Dieu est". "À la Sainte Luce le jour...
27 novembre 2022

L'atelier "pâtisserie de l'Avent" est en marche 🍪🎅

L'atelier "pâtisserie de l'Avent" est en marche 🍪🎅
Depuis quelques jours, je suis très occupée en cuisine... Afin de combler petits et grands, je pâtisse pour remplir les bottes de Noël de quatre petits Lutins normands qui découvriront - avec quelques surprises créatives - des biscuits de Noël, des petits...
27 novembre 2022

Ma version de la tarte aux pommes à l’Alsacienne 🍎🍁

Ma version de la tarte aux pommes à l’Alsacienne 🍎🍁
La tarte aux pommes à l’alsacienne est une des incontournables de mes desserts d’automne... Aux parfums variant entre épices et fruits divers (poires ou rhubarbe selon les envies...), elle réconforte et adoucit le repas ! Une variante aux parfums d’automne...
18 novembre 2022

Biscuits au sirop d’érable 🍁

Biscuits au sirop d’érable 🍁
Nos amis "Canadiens d'adoption" nous font profiter régulièrement des douceurs de ce pays que j’adore ! Thés divers des régions de ce vaste pays, fruits et dérivés et sirop d’érable... Cette année pour commencer à pâtisser mes gourmandises de Noël, j’ai...
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28 octobre 2022

Quiz : Que savez-vous du chocolat ? 🍫

Quiz : Que savez-vous du chocolat ? 🍫
Pour tous les amateurs de cette douceur réconfortante avec en plus le plaisir d’apprendre tout en se régalant bon appétit et bonne journée 4/6 pour moi... et vous ? https://www.notretemps.com/vie-pratique/cuisine/quiz-que-savez-vous-du-chocolat-58840...
24 octobre 2022

Confit de figues au vinaigre balsamique

Confit de figues au vinaigre balsamique
Cette année, les figuiers donnent à foison ! les façons de les déguster ne manquent donc pas... fraîches, poêlées avec une viande blanche, en tarte comme ce week-end, en compote... et pour la première fois, vu la quantité récoltée presque chaque jour,...
18 octobre 2022

Rien ne se perd en cuisine ! 🥮

Rien ne se perd en cuisine !  🥮
Rien ne se perd en cuisine ! Ou l’art d’accommoder les restes 😉 Dimanche, j’ai fait un rôti d’échine avec des pommes boulangères ! Un régal 😋 Pour finir le reste de ce plat - un peu juste pour deux... - j’ai décidé d’en faire une tourte ! Après avoir...
18 octobre 2022

Atelier biscuits... 🍪

Atelier biscuits... 🍪
Cet après-midi, atelier biscuits... pour les deux et les quatre pattes 🤣 Tout d’abord pour offrir et un peu pour nous... des biscuits à la polenta, citron confit et pépites de chocolat ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas faits ces gourmandises...
6 octobre 2022

le gâteau aux noix - deux recettes pour les gourmands !

le gâteau aux noix - deux recettes pour les gourmands !
Autres idées de dessert aux noix ! le gâteau aux noix, Pays de Sarlat en Périgord (les carnets de Julie) Ingrédients (pour 6 personnes) 150 g de noix + 8 cerneaux entiers 150 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre 3 gros œufs 75 g de farine (2 grosses...
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