L'arche de Jackie

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10 novembre 2019

Roses feuilletées aux pommes

voici une recette très simple à réaliser pour un résultat et une présentation très jolis ! Temps de Cuisson 30mnCuisson - four chaud 180° (ou 200° selon les fours) Ingrédients (pour 6)2 petites pommes (reinettes ou rubinettes par exemple)1 rouleau de...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, fruits

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5 novembre 2019

Quiz : êtes-vous un expert en fromage ?

Quiz : êtes-vous un expert en fromage ? 1 seule mauvaise réponse ! j'adore les fromages d'où qu'ils viennent pourvu qu'ils soient au lait cru bien sûr ! une assiette de fromages, un bon pain, un fruit, un bon verre de vin (avec modération bien sûr) et...

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Tags: cuisine, régions, fromages

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3 novembre 2019

Les niflettes de la Toussaint ! spécialité de Provins... dégustées ce midi !

Et voilà ... seule entorse à la recette, du rhum à la place de la fleur d'oranger (mais ne le dites pas aux Provinois ! ) ! c'est excellent !

Posté par Jackie89 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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31 octobre 2019

et voici la recette des "niflettes de Provins"

et voici la recette... mes papilles sont en éveil... Pour une vingtaine de niflettes de Provins Ingrédients 2 pâtes feuilletées (maison ou achetées - mais pur beurre dans ce dernier cas) 1/2 litre de lait entier 75 g de sucre glace 6 jaunes d’œufs (avec...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, tradition, régions

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30 octobre 2019

Les niflettes de la Toussaint ! spécialité de Provins... une fête et une tradition

La Fête de la Niflette à Provins Les niflettes sont des petites pâtisseries, vendues à la douzaine, qui cachent sous leur pâte feuilletée une crème pâtissière aromatisée à la fleur d'oranger. Son origine remonte au Moyen-Âge. son histoire ! Provins a...

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Tags: cuisine - recettes

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28 octobre 2019

Flan "à la parisienne"

Hier au menu... un flan "à la parisienne" ! légèrement différent du flan pâtissier traditionnel dont je vous ai déjà parlé et pour lequel je remet ma recette par ailleurs, voici celle de ce flan, délicieux et moelleux que nous avons gouté hier au déjeuner......

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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9 octobre 2019

Tartes au fil des saisons ! aux fruits du jardin ! belles et bonnes... un plaisir à partager

j'adore faire des tartes ! au fil des saisons, les idées ne manquent pas et les fruits du jardin sont une mine d'inspiration... Tarte avec les dernières mûres du jardin ! aux groseilles abricots bergeron et crème pâtissière prêt à déguster... tarte aux...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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9 octobre 2019

Petits moelleux chocolat/noisettes

Petits moelleux chocolat/noisette !! la recette très facile et rapide ! Ingrédients :1 yaourt nature3 oeufs2 pots (réutiliser le pot du yaourt comme mesure) de sucre (moitié sucre cristallisé/cassonade)1 demi pot d'huile neutre (pépin de raison ou tournesol)2...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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24 septembre 2019

Brioches escargots aux pommes et à la crème ! une douceur bien appétissante... avec un thé ?

j'adore faire les brioches et cette idée d'escargots (Bourgogne oblige...) avec des pommes est plus que tentante ! encore une bonne idée de recette pour cet automne ! à tester... Brioches escargots aux pommes et à la crème Un recette gourmande à savourer...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, automne, fruits

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24 septembre 2019

Tarte étoile chocolat-pécan ! un délicieux goûter pour petits et grands...

voici une recette découverte aujourd'hui est qui me paraît idéale pour les goûters avec petits et grands pour les jours de frimas... mais on peut aussi l'essayer mais par beau temps !! je vais la tester un de ces jours et je pense faire des heureux......

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, enfance

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