L'arche de Jackie

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17 octobre 2021

Tarte sablée au fromage blanc

une recette bien tentante 😉 La tarte sablée au fromage blanc Ingrédients - La pâte sablée : 250 g de farine de blé 50 g de noisettes moulues 150 g de beurre tempéré 100 g de sucre glace 50 g d’œuf (1 œuf) - La crème au fromage blanc : 850 g de fromage...

Posté par Jackie89 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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15 octobre 2021

Pourquoi tempérer le chocolat ? 🍫

J'aime préparer des chocolats pour les offrir aux fêtes (Pâques, Noël...) et bien sûr en déguster à la maison 😉! Pour être sûre de bien les réussir, j’ai vérifié mes informations. Pourquoi tempérer le chocolat ? On imagine souvent que pour préparer des...

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Tags: cuisine, chocolats, astuces

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14 octobre 2021

sablés aux noisettes (pâtisserie avec des jaunes d’œuf seuls) 🥯

sablés aux noisettes (pâtisserie avec des jaunes d’œuf seuls) Ingrédients 160 g de beurre aux cristaux de sel ramolli 120 g de cassonade 125 g de poudre de noisettes (ou noix de coco râpée ou poudre d’amandes...) 180 g de farine 2 jaunes d’œuf Préparation...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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27 septembre 2021

Idées de recettes avec des butternuts 👩🏻‍🍳

Nous aimons beaucoup les butternuts que nous privilégions aux autres variétés de potirons et autres citrouilles depuis quelques années. Et elles nous le rendent bien. La récolte est faite pour les mois à venir. Voici quelques recettes que j’ai trouvées...

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Tags: cuisine - recettes, potager, légumes, L’Arche de Jackie

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17 septembre 2021

Pain brioché aux pralines roses

pour les petits-déjeuners des jours à venir... un pain brioché aux pralines roses de Lyon ! Pour la recette, j’ai repris celle de ma brioche mousseline en augmentant un peu les proportions ⤵️ Brioche mousseline - L'arche de Jackie voici ma recette de...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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16 septembre 2021

Couronne aux légumes d’été et au boulgour

Avec tous les légumes d’été qui arrivent à la fin mais en quantité (tomates et tomates cerise, concombres, poivrons, patissons...), il faut trouver des variantes pour ne pas se lasser ! Cet après-midi, j’ai préparé une couronne de légumes en mêlant tous...

Posté par Jackie89 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes, légumes

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11 septembre 2021

Aux fourneaux 👩🏻‍🍳

Encore un après-midi aux fourneaux 🤣 mais demain relax ✌️ j’ai préparé le déjeuner de demain où nous recevons des amis : - salade de betteraves crues (du jardin) et dés de saumon fumé (pas de la mare d’Ararat 😂 mais du "Borvo", traiteur et producteur...

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Tags: cuisine, potager, légumes, fruits, L’Arche de Jackie, déjeuner

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11 septembre 2021

Tous en cuisine 👩🏻‍🍳

hier après-midi, atelier "cuisine pour tous"... Un cake aux lardons et olives pour les dîners avec de bonnes laitues fraîchement cueillies 😋 des financiers au thé Matcha et d’autres au citron de Menton et pépites de chocolat pour accompagner un bon café...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, cuisine, animaux

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3 septembre 2021

Recette des roulés à la cannelle de Cyril Lignac

Si, comme nous, vous aimez la cannelle, vous ne pourrez qu’apprécier cette recette présentée par Cyril Lignac ! Ceci dit je vais attendre qu’il fasse un peu plus froid pour la tester car elle me semble hyper-calorique... 🤣🤣 Recette des roulés à la cannelle...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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3 septembre 2021

Gâteau de pains aux raisins briochés

J’ai testé la recette des petits pains aux raisins briochés en gâteau et en individuel ! Moi qui, en général, baisse systématiquement la quantité de sucre dans ma pâtisserie, dans la mesure où nous n’aimons pas ce qui est trop sucré, j’avais respecté...

Posté par Jackie89 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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