cuisine - gateaux - biscuits - L'arche de Jackie

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cuisine - gateaux - biscuits

3 novembre 2020

Histoire belge du speculoos !

Incroyable et impensable !! Les biscuits Speculoos de Lotus vont changer de nom afin qu'il soit plus compréhensible à l'international. Ils sont bien connus des pauses cafés. Les Speculoos, ces biscuits aux épices et à la cassonade, vont bientôt changer...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Histoire, Belgique

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10 octobre 2020

Gâteau marbré thé matcha et chocolat 🍫

cet après-midi, un peu de détente en cuisine avec une recette revue à ma façon ! Un gâteau marbré au thé matcha et chocolat ! Un régal ! La recette Ingrédients 180 g de beurre aux cristaux de sel à laisser ramollir (ou beurre doux, si vous n’aimez pas)...

Posté par Jackie89 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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27 septembre 2020

Fondants aux noisettes et citron

Au menu ce week-end.... et pour plusieurs repas ou petits-déjeuners Et une "création personnelle " avec les blancs d’œuf qui me restaient ... des fondants aux noisettes et citron 30g de farine 75g de sucre glace 2 blancs d’oeuf 75g de beurre aux cristaux...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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13 septembre 2020

petit tour en cuisine

hier une première pour des petits-beurre maison La recette : Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients 250 g de farine 100 g de beurre (de préférence aux cristaux de sel) 6 cl d’eau 100g de sucre 1/2 sachet de levure chimique Vanille en poudre 1 emporte-pièce...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, objets anciens, potager

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3 août 2020

Recette des fiadones

recette des fiadones (pour 12 fiadones) 400g de brousse (Provence) ou de brocciu (Corse)4 oeufs200g de sucre en poudreun zeste de citron râpé1/2 cuillère à café d'essence de citron (le summum étant celui de Menton) préchauffer le four à 165° Battre le...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Provence, fromages

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16 juillet 2020

Pouding au pain ! souvenir d'enfance

je ne sais plus si je vous ai déjà parlé de ce dessert que ma mère nous faisait ... c'est un souvenir d'enfance que j'ai perpétué avec délice ! c'est un merveilleux moyen de ne jamais gaspiller du pain ! le pouding au pain... elle le servait la plupart...

Posté par Jackie89 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, astuces, anti-gaspi

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11 juillet 2020

Les "cruffins"...

il y a peu, j'ai découvert une recette entre croissants et muffins qui est appelée " cruffins " ! une gourmandise pour le petit-déjeuner ou le thé à déguster avec ou sans marmelade ou confiture ! pas mal recette des cruffins ingrédients : 300 g de farine...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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14 juin 2020

Tarte aux cerises "Marmotte"

ce midi pour rester dans le thème "cerises"... une tarte ! je me suis bien amusée à la décorer ! un jeu d'enfant et de bons souvenirs.... "Quatre, cinq, six... cueillir les cerises" (un roman dont je vous ai déjà parlé et que je vous conseille d'ailleurs...

Posté par Jackie89 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, fruits, jardin, Puisaye, idées lecture

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25 mai 2020

Les cigarettes russes

C" comme "cigarettes" mais celles-ci ne sont pas interdites pour les pneumologues... juste peut-être par les amateurs de régime sec On doit la cigarette russe au célèbre Charles Delacre et surtout à son fils, Pierre Delacre, connus pour leurs biscuits...

Posté par Jackie89 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Histoire

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20 mai 2020

Saga alsacienne gourmande ! un vrai jeu d'enfant...

pour notre échange d'ATC mars/avril, j'ai brodé une carte sous forme d'étiquette publicitaire comme je les aime ! j'ai d'ailleurs brodé d'autres étiquettes (sucre cristallisé, farine comme je vous les ai montrées il y a peu - et je compte continuer cette...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, inventions, aliments

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