cuisine - gateaux - biscuits - L'arche de Jackie

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cuisine - gateaux - biscuits

17 février 2021

beignets au four

Les beignets au four - la recette Ingrédients : Pour 12 beignets Pour la pâte à beignet : 15 cl de lait tiède 55 g de sucre en poudre 12 à 15 g de levure boulangère fraîche 30 g de beurre pommade 1 cuillère à café de sel 1 œuf 310 g de farine 1 cuillère...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Fêtes, tradition

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6 février 2021

Clafoutis aux cerises Marmotte 🍒

Un peu de soleil dans cette triste journée d’hiver entre brouillard et grisaille ! J’ai préparé un clafoutis avec nos cerises Marmotte, récoltées cet été et congelées pour notre plus grand plaisir de les retrouver aujourd'hui ! Recette de mon clafoutis...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, fruits, jardin

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4 février 2021

Cookies au matcha et au chocolat noir 🍪

J’utilise depuis quelques quelques années le thé Matcha pour la pâtisserie et notamment des financiers (voir le rappel de la recette en de ce sujet). Voici une autre façon de l’utiliser qui devrait être tout aussi délicieuse ! A tester prochainement,...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, chocolats, Japon

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30 janvier 2021

Le gâteau de riz avec une compote de pommes et blancs en neige de Mamie Jacqueline

Ma mère préparait un gâteau de riz avec une compote de pommes et blancs en neige ! J’adorais ce gâteau et elle m’en faisait régulièrement pour mon plus grand plaisir ! Cet après-midi, en préparant une compote de pommes du jardin, j’ai repensé à cette...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, enfance, Maman

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24 janvier 2021

Dessert du jour 👩‍🍳

et voilà mon Migliaccio – Gâteau de Semoule à la Ricotta ! à la sortie du four hier soir Et ce midi, enneigé et goûté 😋 un délice

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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22 janvier 2021

Le gâteau magique à la semoule de Micheline

Voici une recette découverte aujourd'hui est qui me tente... à faire prochainement 👩 🍳 Migliaccio – Gâteau de Semoule à la Ricotta Le Migliaccio ! C’est un gâteau de semoule italien léger comme un nuage. Un subtile mélange entre le cheesecake, le gâteau...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, recettes, Italie

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11 décembre 2020

Le financier à la noisette de Cyril Lignac

Les financiers font partie des petits gâteaux que j’adore préparer et qui me rappellent ces délicieuses gourmandises d’enfance ! J’en fais très souvent au thé Matcha ou nature. Voici une recette que je ne manquerai pas de faire ! Le financier à la noisette...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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8 décembre 2020

Le Creusois ! Une institution...

Le Creusois ! Selon la légende, sa recette proviendrait d'un parchemin du XVe siècle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastère de la commune de La Mazière-aux-Bons-Hommes, dans le canton de Crocq. Écrite en vieux français, elle a ensuite...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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13 novembre 2020

Les sablés viennois de Pierre Hermé 🍪

Voici une recette que je compte bien essayer quand je serai de retour à la maison et les offrir pour les fêtes... avec bien sûr quelques uns à déguster pour nous 😉 Recette des sablés viennois de Pierre Hermé Composition et préparation 225g de farine 190g...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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5 novembre 2020

recette du gâteau aux noix du Périgord d’Hélène Darroze

Voici une recette que je viens de trouver sur la tablette et que j’aimerais bien essayer quand je serai de retour à la maison ! Avec les noix que nous avons récoltées cette année, ce doit être un dessert bien agréable à déguster avec un café, un thé ou...

Posté par Jackie89 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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