cuisine - gateaux - biscuits - L'arche de Jackie

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cuisine - gateaux - biscuits

5 octobre 2022

Récolte du jour

L’automne nous offre ses délices à déguster durant des semaines... Voici la récolte du jour.... de quoi se régaler avec un bon fromage fermier - je vais acheter un bon soumaintrin au marché de Toucy samedi matin - ou encore en dessert ! Je vais essayer...

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22 septembre 2022

Dernière journée d’été

Dernier jour de l’été... ce matin 2° et l’automne va poser ses valises demain... j’en profite pour cueillir des roses, dalhias et asters pour agrémenter la maison Nous avons cueilli toutes les bettes également pour en congeler une partie pour cet hiver...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, légumes, fruits, fleurs

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21 août 2022

Sablé croustillant au chocolat et crémeux chocolat (ou crème de citron) 🍫🍋

Voici une recette que je viens de trouver sur la lettre d’information de "Notre Temps" que j’ai envie d’essayer prochainement ! Peut-être la ferai-je plutôt avec une crème de citron Ingrédients Le sablé chocolat (à réaliser au préalable pour le sablé...

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3 juillet 2022

Biscuits du jour 🥮

Afin de respecter au mieux la forme des palets bretons (dont je vous remets ci-dessous la recette 😉⤵️), j’ai préparé ma pâte ce midi et après un repos bien mérité au frigo 🤣 j’ai coupé des rondelles que j’ai déposées dans des plaques à muffins et j’avoue...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Bourgogne, spécialités, Bretagne

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18 juin 2022

Charlotte aux fruits et crème mascarpone ! 🍐🍍🫒🍑

Une charlotte aux fruits et crème mascarpone pour ce week-end ! Idéale car sans cuisson et très rafraîchissante surtout avec cette chaleur ! Voici la recette ! Ingrédients 4 oeufs 1 boîte de fruits au sirop (2 si vous prenez une demie boîte comme je l'ai...

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9 juin 2022

Palets bretons 🫓

Ce matin, j’ai préparé des financiers au thé matcha et pour utiliser les jaunes d’œuf, j’ai fait des palets bretons ! Un peu de douceur est plus que réconfortant en ce moment alors que nous sommes un peu débordés et épuisés par tout un tas de choses !...

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4 juin 2022

Des cerises et encore des cerises 🍒

Après les confitures de cerises Burlat, et avant les orages annoncés (pour le moment, ils nous ont épargnés 🤞), cueillette de cerises Marmotte 🍒 et un clafoutis pour les desserts à venir !

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25 mai 2022

Tarte normande aux pommes (recette de Mamie Jacqueline) 🍎

Comme j’ai eu l’occasion de vous le dire, j’ai retrouvé les parfums de mon enfance normande lors de mon escapade rouennaise ! Mon oncle avait à cœur de me servir les gourmandises bien locales que nous avons dégustées en pensant tendrement à mon grand-père,...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Normandie

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8 mai 2022

Atelier cuisine et pâtisserie ! 👩🏻‍🍳🍞🍪

Hier et aujourd'hui, j’ai fait marcher le four... biscuits pour offrir (financiers, biscuits polenta - citron et pépites de chocolat, croquants aux noisettes, pain brioché aux pralines roses mais aussi biscuits pour les quatre pattes à la farine de riz,...

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7 avril 2022

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat 🍌🍫

Ayant plusieurs bananes mûres à manger assez rapidement, j’ai cherché comment les utiliser pour changer ! j’ai prévu d’en mettre avec ma compote pommes-poires et d’en faire flamber... Voici une recette très simple et certainement excellente qui nous réchauffera...

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