L'arche de Jackie

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25 février 2021

Brioche moelleuse de Cyril Lignac 🍞

Les recettes de brioches sont innombrables. En voici une qui est tout aussi intéressante et que je vais essayer La recette de la brioche moelleuse de Cyril Lignac Les ingrédients de la recette 280 g de farine 30 g de sucre 6 g de sel 1 sachet de levure...

Posté par Jackie89 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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23 février 2021

Crumble aux légumes d’hiver 🥕

Pour le repas de ce soir, un petit tour dans le potager... carottes, poireaux, navets boule d’or ! le tout associé à des endives et échalotes du marché de Toucy J’ai donc préparé un crumble avec ces légumes d’hiver ; voici ma recette qui est toute simple...

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Tags: cuisine - recettes, potager, légumes

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20 février 2021

Une première réussie !

et voilà ! Ma tarte briochée aux pralines de Lyon est prête pour demain midi ! Il ne manque que les 60 bougies pour mon cher et tendre 🎂💝

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Lyon

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18 février 2021

Tarte briochée aux pralines de Lyon

Autre option pour le gâteau d’anniversaire pour les 60 ans de mon cher et tendre ! C'est l’option fixée ! 🎂👩🏻 🍳 Tarte briochée aux pralines de Lyon Les ingrédients - 250 g farine (+ 1 bonne poignée) - 6 cl d'eau tiède - 8 cl de lait tiède - 10 g de levure...

Posté par Jackie89 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Lyon, spécialités

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18 février 2021

Tarte à la praline de Richard Sève (Lyon)

pour dimanche, j’ai demandé à mon cher et tendre mari qui fêtera ses 60 ans, de choisir son gâteau... ce sera donc un gâteau avec des pralines de lyon ! et une nouvelle étape pour lui 💝🎂 🍾🎁 pour le choix de la recette, ce n’est pas encore défini... Première...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Lyon, spécialités

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18 février 2021

brioche aux pralines roses de Lyon 👩🏻‍🍳

Troisième option... pour un délicieux dessert aux pralines roses de Lyon 🎂👩🏻 🍳 La brioche aux pralines roses de Lyon Ingrédients 380g de farine 2 œufs 100g de beurre salé 100g de lait demi écrémé 100g de pralines roses 1 peu de rhum (facultatif) 1 sachet...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Lyon, spécialités

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17 février 2021

beignets au four

Les beignets au four - la recette Ingrédients : Pour 12 beignets Pour la pâte à beignet : 15 cl de lait tiède 55 g de sucre en poudre 12 à 15 g de levure boulangère fraîche 30 g de beurre pommade 1 cuillère à café de sel 1 œuf 310 g de farine 1 cuillère...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Fêtes, tradition

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15 février 2021

Les macarons de Nancy

Ces petites pièces de pâtisseries sont aujourd’hui incontournables. Mais si les macarons prospèrent partout en France (voir le sujet sur ceux d’Amiens), c’est bien en Lorraine qu’ils ont acquis leur lettre de noblesse. Une tradition savoureuse conservée...

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Tags: Histoire, biscuits, aliments

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7 février 2021

Terrine de saumon sans cuisson de Mamé83

J'ai découvert grâce à Mamé83 une recette qui doit être particulièrement agréable et rafraîchissante l'été, sans compter qu'elle est ultra simple à réaliser et sans cuisson ! à faire la veille pour la déguster avec des crudités ou une salade ! je la ferai...

Posté par Jackie89 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine - recettes, Poissons

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6 février 2021

Clafoutis aux cerises Marmotte 🍒

Un peu de soleil dans cette triste journée d’hiver entre brouillard et grisaille ! J’ai préparé un clafoutis avec nos cerises Marmotte, récoltées cet été et congelées pour notre plus grand plaisir de les retrouver aujourd'hui ! Recette de mon clafoutis...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, fruits, jardin

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