L'arche de Jackie

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2 juillet 2021

Flammekueche

Idée recette pour le week-end 😉😋 La flammekueche est à l’origine une sorte d’encas festif pour les paysans. Lorsqu’ils cuisaient le pain, ils utilisaient le reste de pâte, garni de fromage blanc et de lardons. On la faisait cuire en même temps que le...

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Tags: cuisine - recettes, Alsace

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26 juin 2021

Couronnes aux fruits confits 🍩

Nouvelle recette de biscuits ! Des couronnes aux fruits confits Ingrédients 100 à 120 g de fruits confits mélangés 50 g de poudre d’amandes 1 œuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 180 g de beurre (si, comme moi, vous prenez du beurre aux cristaux...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, Provence, fruits

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12 juin 2021

Petits-déjeuners gourmands !

Pour les petits-déjeuners 😉 brioche aux pralines roses et noisettes caramélisées (comme il ne me restait que six pralines, j’ai torréfié puis caramélisé une dizaine de noisettes pour agrémenter 😋)

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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11 juin 2021

Un petit biscuit pour le thé 😉🍪

Quelques biscuits polenta, citron et pépites de chocolat pour remplir la boîte à douceurs 😋🥰 Et retrouver ma recette 😉🍋... http://bonheursdararat.canalblog.com/archives/2019/09/02/37605938.html

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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10 juin 2021

Polenta petits pois et lardons

j’aime bien préparer une polenta ! Un plat complet à déguster avec une salade ! Les variantes sont nombreuses au fil des saisons... légumes (petits pois, carottes, poireaux, poivrons, haricots verts...), lardons, jambon, fromages, raisins secs, différentes...

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Tags: cuisine, plats traditionnels

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6 juin 2021

Un dessert "rien ne se perd" 🧁

Hier pour mon dessert, j’ai récupéré trois jaunes d’œuf... j’avais également des biscuits qui risquaient de traîner dans leur boîte,... Et comme j’ai horreur de gaspiller et de jeter dès lors que je peux réutiliser, j’ai cherché et trouvé la solution...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, créations Jackie, astuces

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5 juin 2021

Boulettes de viande à la tomate

Boulettes de viande à la tomate Ingrédients 600 à 800g de v iande de boeuf et de porc 2 œufs 2 cuil. à soupe Farine 1 cuil. à soupe bombée de persil haché 1 cuil. à soupe bombée de coriandre hachée ou ciboulette ou basilic (selon la saison) 4 cuil. à...

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Tags: cuisine, viande

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26 mai 2021

Moelleux au citron confit 🍋

Puisqu’il me restait la moitié de mascarpone après le tiramisu de ce week-end, j'ai décidé de l’utiliser pour des petits gâteaux... j’ai donc fait des petits moelleux individuels avec du citron confit et de l’extrait de citron de Menton ! Nous en goûterons...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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23 mai 2021

Dessert du jour 👩‍🍳 tiramisu aux garriguettes et tuile noisettes-caramel

pour agrémenter le tiramisu aux fraises garriguettes.... une petite tuile au caramel et noisettes (très simple à faire : éplucher les noisettes, les torréfier pour ôter les peaux, les écraser grossièrement - préparer et un caramel et quand il commence...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits, L’Arche de Jackie

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22 mai 2021

biscuits à la cuillère

J’ai prévu un tiramisu aux garriguettes pour ce week-end ! Et pourquoi ne pas faire mes biscuits à la cuillère 😉 une recette facile et rapide et voilà c’est fait 👍 bon week-end à tous 🌞bisous 😘 Biscuits à la cuillère La recette ! (fiche technique du CAP...

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Tags: cuisine - gâteaux - biscuits

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